晚上突然想吃蛋糕,
不过没出去买,
所以在网上搜了提拉米苏又搜慕斯,
饱饱眼福也好啊,
娃哈哈!
下次再介绍下慕斯,
哈哈.
Tiramisu
战争时期，有个意大利士兵要出征了，爱他的妻子要给远行的丈夫准备干粮，可是，她发现家里什么都没有了。
于是，妻子只能找出家里所有能吃的东西，饼干、面包、咖啡，一层层叠上去，做成一份点心，取名“提拉米苏”，意为“带我走”。士兵把美味的提拉米苏、更是把妻子的爱一起带到了战场。带我走，提拉米苏！
生活中，总有属于自己的那份“提拉米苏”。
DIY
意大利的甜点是世界闻名的 大家以为只有在正宗的意大利餐厅才可以吃到 其实我们在家里就可以自己做。
这款提拉米苏是意大利传统的甜品 做起来很容易 又不用烤箱。
材料：鸡蛋5个、巧克力一大块、Mascarpone（意大利鲜奶酪）、Savoiardi（意大利饼干）
调料：糖、咖啡
做法：
1．把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别装在两个大碗里。
2．用搅拌器把蛋清打成泡沫。
3．在蛋黄里放5大勺糖，用搅拌器搅成糊状。
4．把蛋黄和蛋清倒在一起搅拌均匀，再倒入Mascarpone（意大利鲜奶酪），用搅拌器搅稠。
5．把巧克力搓成巧克力粉（约两大勺），倒入搅好的鸡蛋里，加三勺咖啡，拌均匀。
6．深的托盘，调好的鸡蛋酱在底层抹一层，把饼干在咖啡里浸透一下，放在酱上面，铺好一层，再抹一层酱，再铺一层浸过咖啡的饼干，二层之好，最上面铺第三层酱，并撒上巧克力粉。
7．放到冰箱里的冷藏层1～2小时就可以吃了。
